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白云保安公司

發布時間:2017/3/25 0:00:00
白云保安公司:營業中突發事件處理方法與技巧
1.如何處理素質低的客人?
在服務中有時會出現經常把腳放在臺上的客人,這時可以利用經常換煙灰缸或收拾臺面來干擾客人,同時禮貌地提醒客人把腳放低。
2.如何處理喝醉酒到處鬧事的客人?
應馬上通知喝醉酒客人的朋友,把其勸回自己房間或先把其送走,不得已的情況下才通知保安,以免把事情鬧大。
3.如何處理客人發生口角、打斗?
發現客人開始產生口角,應通知經理馬上出面調解,如發生打斗應馬上通知上司,如情況嚴重的即時通知保安,讓保安把打斗的客人送出門口并注意事態的發展。
4.如何處理客人自帶酒水、食物?
這時,應向客人解釋公司不接受客人自帶酒水及食物,如客人一定要的話,應通知上司進行解決。可收取相應的開瓶費或請客人將自帶酒水、食物存放在寄存處,并在酒水單上寫明開瓶費及相應價錢。
5.客人先談好折扣再消費,咨客怎么做?
咨客應先安頓好客人,讓客人坐下,然后通知該區經理處理(注意:咨客應使用禮貌用語,盡量讓客人坐下,留住客人)。
6.客人在大廳不消費,應該怎么做?
此時,服務員應多次詢問客人要不要飲品,并禮貌地說:“先生請問要什么飲料?”如詢問多次客人還是說等一等,(注意:服務員應耐心有禮貌講解)服務員遇此情況須通知上級主管出面處理。
7.服務員或客人自己將酒水倒在桌上,服務員應怎樣做?

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時間:2017/3/25 0:00:00

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